植物性サプリメント 市場概要
植物性サプリメントとは、代替タンパク質として植物性タンパク質を使用することを指す。光合成によって生成された植物性タンパク質は、代替タンパク質として使用され、構造や味において動物性食品を置き換える経験を達成するために、食品や飲料に適用される。植物由来の製品原料は、植物から完全に抽出され、動物由来の成分や人工添加物は一切含まれていない。
QYResearchが発行した新しい市場調査レポート「世界の植物性サプリメント市場レポート 2023-2029年」によると、世界の植物性サプリメント市場規模は2029年までに74.09十億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は6.0％と予測されています。
図. 植物性サプリメントの世界市場規模（百万米ドル）、2018-2029年
QYResearchの調査に基づいているか、含まれています：植物性サプリメントの世界市場レポート 2023-2029
市場促進要因
健康ニーズ： 生活水準の向上に伴い、人々の健康と栄養に対する関心はますます高まっている。食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの植物性サプリメントには、消化促進、体重コントロール、免疫力向上など、多くの健康効果があると考えられている。そのため、人々は健康のニーズを満たすために植物性サプリメントを積極的に選んでいる。
栄養補助食品： 植物性サプリメントは、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの豊富な栄養素を提供することができる。これらの栄養素は、人間の健康を維持し、病気を予防するために非常に重要である。
アレルギーや食物不耐症： 人によっては、乳糖不耐症やグルテン不耐症など、特定の食品がアレルギーや不耐症を引き起こすことがある。植物性サプリメントは、このような人々の栄養ニーズを満たす代替品やサプリメントとして役立ちます。
宗教的または倫理的理由： 宗教的または文化的背景を持つ人々は、信念や倫理的な理由から植物性サプリメントを選ぶことがある。
環境への意識： 人々は環境保護と持続可能な開発にますます注目している。植物性サプリメントの生産と使用は比較的環境に優しいため、ますます多くの人々の関心と選択肢を集めている。
健康食品のトレンド： 健康食品市場の発展と消費者の健康的な食生活の追求に伴い、植物性サプリメントは健康食品として徐々に人気を集めている。
機能性食品の需要： 人々は、食品が栄養を提供するだけでなく、病気を予防・治療し、健康を促進する機能を持つことを望んでいる。植物性サプリメントは機能性食品の一種であり、特定の健康機能を持ち、消費者のニーズを満たすものである。
制約：
不完全な栄養成分： 植物性サプリメントは動物性食品に比べ豊富な栄養素を摂取できるが、ビタミンB12、ビタミンD、鉄、亜鉛などの主要栄養素が不足していたり、不完全であったりする場合がある。このため、特定の状況や特定のグループの人々の間では、植物性サプリメントの使用が制限される場合がある。
味と食感： 植物性サプリメントの味や食感は動物性食品とは異なる場合があり、消費者の需要を満たすために、味や食感を改善するための添加物や特別な加工技術が必要となる場合がある。
アレルギーまたは不耐性の問題： 植物性サプリメントに含まれる成分の中には、大豆製品に含まれる特定のタンパク質やナッツ類に含まれる脂肪など、アレルギーや不耐性を引き起こすものがあり、一部の消費者の選択や使用に影響を及ぼす可能性がある。
製造コストの上昇： 植物性サプリメントの製造工程は、動物性製品よりも複雑で面倒な場合があり、より多くの労働力、エネルギー、包装材料等を必要とする。そのため、生産コストが相対的に高く、価格も相対的に高くなり、消費者の購買意欲に影響を与える可能性がある。
消費者の認識不足： 植物性サプリメントは注目されつつあるが、植物性サプリメントに対する理解や知識が十分でなく、積極的に選択・購入しない消費者も多い。
機会
健康と環境保護に対する消費者の関心： 健康意識の向上と環境保護への関心に伴い、植物性サプリメントに注目し、選択する消費者が増えている。植物性サプリメントには、消化促進、体重コントロール、免疫力向上など、多くの健康効果があると考えられている。同時に、その製造工程は比較的環境に優しく、消費者の健康と環境保護に対するニーズを満たしている。
技術革新と技術進歩： 科学技術の絶え間ない進歩と革新に伴い、植物性サプリメントの生産技術と加工技術は絶え間なく改良され、改善されている。こうした技術革新は、植物性サプリメントの栄養価や味を向上させるだけでなく、生産コストを削減し、植物性サプリメントの発展に新たな機会を提供している。
市場の需要とビジネスチャンス 植物性サプリメントに対する消費者の需要が増え続けるにつれ、市場に出回る製品の種類と量も増えている。このことは、植物性サプリメントに広範な市場空間とビジネスチャンスを提供し、この分野に参入する企業をますます惹きつけている。
政策と規制による支援： 世界各国の政府も、製品の品質と安全性を確保するため、植物性食品やサプリメントの監督・管理を強化している。同時に、植物性サプリメント産業の発展を奨励・支援する政策もあり、良好な政策環境とビジネスチャンスが提供されている。
図. 植物性サプリメント世界トップ15社ランキングと市場シェア（随時更新）
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本レポートでは、アムウェイ、サントリー、GNC、INFINITUS、ハーバライフ・ニュートリション、ユサナ・ヘルス・サイエンシズなど、植物性サプリメントの主要企業を紹介している。
図. 植物性サプリメントの世界市場規模、製品セグメント別内訳
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図. 植物性サプリメントの世界市場規模、用途別セグメント分割
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図. 植物性サプリメントの世界市場規模、地域別内訳
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